グルメ・飲食
お店情報
店名 | 御料理・焼肉 竹扇 |
説明 | 福井に伝わる伝統のスローフード。独特の塩味がクセになる珍味・へしこ
脂が乗ったホルモンや上カルビなど、焼肉の旨さに定評のある『竹扇』。最もおススメなのが自家製のへしこ。作り始めたのは今から20年ほど前で、以前は知る人ぞ知るメニューとして常連から高い支持を得ていたそう。「浜のおばちゃんたちの作り方をずっと守っているんです。私の母から受け継いだへしこの味を、皆さんに味わっていただきたいですね」と女将さん。各家庭でその味は千差万別とも言われるへしこだが、『竹扇』では、しょっぱ過ぎず、ピリっと辛い唐辛子の入ったオリジナルへしこがトレードマークとなっているようだ。全国にもその名を轟かす福井の伝承料理・へしこ。独特の塩味が光るクセのある珍味に酔いしれてみて。 |
住所 | 福井県丹生郡越前町小曽原24-32 |
電話番号 | 0778-32-2738 |
営業時間 | 17:00〜21:30ランチ 11:30〜13:30 |
アクセス | JR武生駅よりタクシーで1時間 |
定休日 | 月曜 |
駐車場 | あり
35台 |
オススメ | |
予算 | |
雰囲気 | |
間違い情報はこちら |
新着クチコミ
前へ
次へ