グルメ・飲食
お店情報
店名 | ヨーロッパ軒総本店 |
説明 | ジューシーなカツと独特のソース約1世紀の歳月が物語る秘伝の味
「ヨーロッパ軒」では、食感の良さや肉汁の滴り具合を考え、ロース肉を約8mmにカット。肉本来の食感を損なわないよう、パン粉はきめ細かい特注を使用。味の決め手は、特製のウスターを秘伝の黄金率で調合して仕上げたソース。「創業から95年。祖父が熟考して生み出した味を、今でも変わらずに提供することが私の使命ですね」と3代目店主。箸で切れるほど柔らかいトンカツ、スパイシーなソースの香りと甘み。福井の老若男女が愛してやまないこの味は、まさに創業者の真摯な想いの賜物。丼から豪快にはみ出すカツが、見た目にも印象的なソースカツ丼だ。 |
住所 | 福井県福井市順化1-7-4 |
電話番号 | 0776-21-4681 |
営業時間 | 11:00〜20:00 |
アクセス | JR福井駅より徒歩8分 |
定休日 | 火曜 |
駐車場 | なし |
オススメ | |
予算 | |
雰囲気 | |
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