ヨーロッパ軒総本店【グルメ・飲食/和食|福井市】のクチコミ - マチログ～福井の口コミ・人気ランキング情報サイト～

福井

お店情報

店名	ヨーロッパ軒総本店
説明	ジューシーなカツと独特のソース約１世紀の歳月が物語る秘伝の味「ヨーロッパ軒」では、食感の良さや肉汁の滴り具合を考え、ロース肉を約8mmにカット。肉本来の食感を損なわないよう、パン粉はきめ細かい特注を使用。味の決め手は、特製のウスターを秘伝の黄金率で調合して仕上げたソース。「創業から95年。祖父が熟考して生み出した味を、今でも変わらずに提供することが私の使命ですね」と3代目店主。箸で切れるほど柔らかいトンカツ、スパイシーなソースの香りと甘み。福井の老若男女が愛してやまないこの味は、まさに創業者の真摯な想いの賜物。丼から豪快にはみ出すカツが、見た目にも印象的なソースカツ丼だ。
住所	福井県福井市順化1-7-4
電話番号	0776-21-4681
営業時間	11:00～20:00
アクセス	JR福井駅より徒歩8分
定休日	火曜
駐車場	なし
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