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御料理・焼肉 竹扇
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  • [ジャンル] 和食
  • [エリア] 丹生郡
  • [クチコミ] 0件 [満足度] 未評価 (-%)
住所 福井県丹生郡越前町小曽原24-32
TEL 0778-32-2738
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店名 御料理・焼肉 竹扇
説明 福井に伝わる伝統のスローフード。独特の塩味がクセになる珍味・へしこ
脂が乗ったホルモンや上カルビなど、焼肉の旨さに定評のある『竹扇』。最もおススメなのが自家製のへしこ。作り始めたのは今から20年ほど前で、以前は知る人ぞ知るメニューとして常連から高い支持を得ていたそう。「浜のおばちゃんたちの作り方をずっと守っているんです。私の母から受け継いだへしこの味を、皆さんに味わっていただきたいですね」と女将さん。各家庭でその味は千差万別とも言われるへしこだが、『竹扇』では、しょっぱ過ぎず、ピリっと辛い唐辛子の入ったオリジナルへしこがトレードマークとなっているようだ。全国にもその名を轟かす福井の伝承料理・へしこ。独特の塩味が光るクセのある珍味に酔いしれてみて。
住所 福井県丹生郡越前町小曽原24-32
電話番号 0778-32-2738
営業時間 17:00〜21:30ランチ 11:30〜13:30
アクセス JR武生駅よりタクシーで1時間
定休日 月曜
駐車場 あり
35台
オススメ
予算
雰囲気
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