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trattoria del quadrifoglio
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0778-21-2116
福井県越前市上太田町29-15-1
スポット情報
| スポット名 | trattoria del quadrifoglio |
| 説明 | 福井が生んだ太陽の味「越のルビー」
「越のルビー」とは、福井県内で生産され、ミディトマトの草分けとなる品種。フルーツ感覚で食べられ人気を集める。春を迎えると、越のルビーを素材に用いた料理を提案するイタリアンレストラン「クアドリフォリオ」。トマトソースとして採用するだけでなく、その愛らしい形を出来る限りそのままパスタに盛りつけた「越のルビーのトマトパスタ」は、春だけの旬メニュー。豊かな甘みとバランスの良い酸味がパスタの美味しさを引き立てます。ピューレのフルフルの食感と赤い彩りも食欲を誘う。新種の登場により食べごろがより拡大した越のルビー。太陽の恵みをいっぱい浴びた“福井の宝石”を存分に堪能して。 |
| 住所 | 福井県越前市上太田町29-15-1 |
| 電話番号 | 0778-21-2116 |
| 営業時間 | ランチ 11:30〜14:00【平日】
ディナー 17:00〜21:30 |
| アクセス | JR武生駅より タクシーで約10分 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり |
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| 雰囲気 |
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